nasce a Morano di Prignano (MO) l'11 novembre 1917 da una famiglia umile ma profondamente cristiana.
A 23 anni entra in Convento con il fermo proposito di farsi santa; dopo pochi anni si ammala di tubercolosi, e non guarirà più. Passa il resto della sua vita in sanatorio: 3 anni a Pineta di Gaiato in provincia di Modena e 24 anni al Pizzardi (oggi Bellaria) di Bologna. Si spegne il 1 dicembre 1972 nel convento dell'Istituto San Giuseppe di Sassuolo.
Il 29 aprile 2007 è Beatificata nella Basilica Cattedrale di Rimini (leggi l'omelia del Cardinale Martins).
Le Sue Spoglie riposano nella Cappella Sant'Onofrio della Casa Madre.

L'associazione "Amici della Beata Maria Rosa Pellesi" nasce nel 2009 con lo scopo di favorire la conoscenza della vita e delle opere della beata Maria Rosa Pellesi, e la devozione verso la stessa.
Si propone quindi di:
» Individuare i luoghi dove è nata, ha vissuto e ha svolto il proprio apostolato la Beata Maria Rosa promuovendo negli stessi, per quanto possibile, la posa di oggetti identificativi (quadri, immagini, maestà ecc.)
» Celebrare delle SS. Messe e svolgere incontri di preghiera nei luoghi legati alla vita della Beata Maria Rosa o, dove richiesto, da fedeli devoti.
» Organizzare dei pellegrinaggi nei suddetti luoghi.